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Tradición · +14 meses

Jamón Reserva

Jamón Reserva

Características

Nuestro jamón Reserva es la puerta de entrada al mundo del jamón curado de calidad. Con 14 meses de curación, ofrece un sabor más suave y accesible, sin renunciar a la calidad que define a Jamones Villarroya. Elaborado con las mismas técnicas tradicionales y en el mismo secadero natural que nuestros jamones de mayor curación, el Reserva destaca por su versatilidad. Su punto de sal equilibrado y su textura tierna lo convierten en el compañero perfecto para el día a día. Es también la elección preferida de muchos restaurantes y bares, que aprecian su excelente relación calidad-precio y su capacidad de satisfacer a todo tipo de comensales.

Especificaciones

Tiempo de curación
+14 meses
Genética
Landrace - Largewhite
Alimentación
Cereales
Peso por pieza
8 - 10 kg

Formatos profesionales

Cortes Disponibles

Centro

Centro

En VPartidoPulido
Maza

Maza

EnteraPulidaSin piel
Contra

Contra

EnteraMediaSin huesoPulida
Punta

Punta

RectaMediaSin pielPulida